Französischer Wein
Weine aus Frankreich - Qualität und Lebensgefühl
Französische Weine, beliebt bei Weinkennern, Feinschmeckern und bei jedem, der einen guten Wein, egal ob zum Essen oder einfach nur bei einem gemütlichen Zusammensein genießen möchte.
Zu den beliebtesten französischen Rotweinen zählen der Bordeaux, der durch seinen blumigen, runden und harmonischen Geschmack, sowie seine intensive und schöne Farbe überzeugen kann und der Pinot Noir, besser bekannt als Spätburgunder, den der Weinkenner wegen seiner fruchtigen und trockenen Note sehr zu schätzen weiß.
Ferienhaus Frankreich
Der Chardonnay als beliebtester Weißwein mit mit seinem feinfruchtigen, leger trockenen Aroma eignet sich sehr gut zu Fisch und anderen hellen Speisen.
Zu guter letzt der Wein unter den Schaumweinen, Champagner, der aus verschiedenen Weinen (meist Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier) höchster Qualität gewonnen wird und dessen Name sogar markenrechtlich geschützt ist.
Champagner wird in einem speziellen lanwierigen Flaschengärungsverfahren, unter Zugabe von Hefe und Rohr- oder Rübenzucker gewonnen, wodurch er sein prickelndes Aroma erhält.
Weine aus Frankreich unterstreichen das französische Lebensgefühl, eignen sich zu den verschiedensten Speisen und Anlässen, überzeugen durch ihre Qualität, sowie Vielseitigkeit und große Auswahl.
Weinanbaugebiete Frankreichs
In Frankreich gibt es viele verschiedene Weinanbaugebiete, unter anderem die Regionen :
Elsass, Südfrankreich, Bordelais, Medoc Languedoc-Roussillon,
Sancerre, Pouilly-Fumé Provence, Sud-Ouest, Rhone Loire, sowie Bordeaux, Champagne und Burgund, wobei die 3 Letzten wohl zu den Bekanntesten gehören dürften.
Frankreich ist nach Italien immer noch das zweitgrößte Weinanbaugebiet
der Welt.
Rebfläche in Frankreich
Alleine 909.000 Hektar der Fläche sind mit Reben bestockt, 144.000
Weinbaubetriebe sichern Arbeitsplätze und jährlich werden bis zu 60
Millionen Hektoliter Wein erzeugt.
Der Exportanteil französischer Qualitätsweine (Land-und Tischweine) lag im Jahr 2006 bei 18%. Zwei Drittel des abgefüllten Weines werden aber im eigenen Land getrunken.
Unterteilung Französische Weine
Der französische Wein wird unterteilt in Rot-und Rosewein (73%), Weißwein (27%) und Schaumwein, zu dem auch der berühmte Champagner gehört.
Angebaut werden viele unterschiedliche Traubensorten, beispielsweise Riesling,Muscadet, Pinot Noir, Chardonnay und Ugni Blanc um nur einige zu nennen, die den vollmundigen Weinen ihren lieblichen, halbtrocken, süßen und trocken Geschmack verleihen.
